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积跬步方能至千里 访北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威

【 发布时间:2019-08-28 】

吴裕泰掌门人孙丹威女士。

    从1家店到近300家店,吴裕泰用了15年的时间;从华北区域成长到辐射华北、华东、西北、东北、中南五大区域的门店网络吴裕泰却仅用了1年的时间。这样的数字对比背后是每年不变于两位数以上的发卖增长,数以百计琳琅满目的丰硕产物以及无数个“第一”的荣誉。这样的成就是如何实现的?在这过程中曾发生过怎样的故事?带着这些问题本刊特约记者采访了吴裕泰掌门人孙丹威女士。

  2011年,从年初吴裕泰公司就明确了一个标的目的——正式迈出全国连锁轨范,鼎力成长外埠市场。2011年之前,吴裕泰的连锁门店还根基集中在北京及部门周边城市,孙丹威将这一年来的变化总结为是多年来步步为营堆积的功效。她说,做连锁很难,做一个品质不变、品牌过硬的连锁企业更难。吴裕泰能有本年的成就和拓展速度,离不开十多年来在北京地域的不变成长和不竭总结发现问题与调整。

  开拓

  连锁道路 曲折中稳步前进

  从1997年吴裕泰茶叶公司成立并开始走连锁道路,十多年探索与磨砺的道路并非一帆风顺。在第一家连锁店开店之初,恰逢质检部门对北京市场上发卖的茶叶进行了一次抽样查抄,检测后合格企业的名单将被登载在各大媒体进行发布和宣传。吴裕泰因为缺乏茶叶检测意识,没有主动将样品送检,最终当然也就没有进入名单之列。孙丹威回忆,当时在功效发布不久听到有顾客说:“吴裕泰没在质量合格名单上,咱上别家去吧。”这件事对她来说,至今仍是一段刻骨铭心的记忆,也正是这件事让她果断一个信念:过硬的品质才是吴裕泰连锁之路的保证,才能让吴裕泰真正“连得起,锁得住”。

  为了推进连锁经营,她专程去日本学习相关课程,亲自到各大茶区考察基地,重金引进信息打点系统,完善门店处事机制,扩建出产物流中心,梳理产物线令其更适合连锁成长的需求……十年磨一剑,市场的风云幻化让很多曾经繁荣一时的品牌逐渐消掉,但吴裕泰的门店却在这十年中遍布北京的大街小巷。在这过程中,吴裕泰没有急于向外扩张开设门店,而是一步步步步为营提升市场竞争能力,从产物到经营不竭推陈出新,缔造了无数业界第一:第一家在行业内通过质量、环境、食品安全和职业健康“四体系认证”;第一个创立茶文化创意产学研平台,将所属传统行业的老字号与文化创意财富相结合,并在业内第一个明确提出以“茶文化创意财富带动企业成长,敦促行业进步,促进财富升级”。无数个第一打开了吴裕泰在国内甚至海外的场所排场,中法文化年、中俄文化年、北京奥运会、上海世博会等国际盛会都留下过吴裕泰茶叶的清香。越来越多的人开始知道北京有一品质优异、处事贴心、经营理念先进的茶叶品牌叫吴裕泰。
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