当前位置 :主页 > 茶商茶农 > 内容正文

欧阳道坤:“链”通茶产业 破局“小生意”

【 发布时间:2019-09-11 】

 

  北京,茶叶传统销区。这里不乏老字号茶叶店,更有新品牌连锁店,热闹的还有马连道的N多茶城。貌似丰硕的茶叶发卖体系,可仔细琢磨,买茶叶,心里多少还有些没底吧?去茶城,总要托伴侣找个靠谱的商家吧?各种只可意会的微妙“拧巴”中其实藏着茶财富纠结已久的话题。

  坐定,依云轩。

  身着古色古香旗袍的小姑娘袅袅婷婷走进来,托盘上是晶莹剔透的玻璃杯,翠绿的细叶子柔柔地铺在杯底。“这茶不合错误。”小姑娘刚要放,欧阳道坤发话:“水温必定高了。怎么会是这样的汤色?昨晚泡出来比此刻更翠绿些。”小姑娘一愣,旋即解释,本来是光线的缘故。

  “昨晚的茶馆是日光灯,今天这间茶馆是暗色暖光,茶汤的绿色看起来会有些淡。”冤枉了泡茶的处事员,欧阳道坤赶忙道歉。

  欧阳道坤,信阳国际茶城总经理。此番北京之行,专为宜宾早茶垂钓台国宾馆的推介勾当而来。处所当局搭台宣介,从出席的相关当局官员,到全国各大知名茶企茶商,与会人员规格不低,主办方没少费心力,可是效果呢?欧阳道坤坦言:“这是茶叶宣传的老套路,根基白花钱。”

  买茶成本

  折射财富痼疾

  北京商报(以下简称“商报”):茶叶说贵不贵,说便宜也不便宜,买茶真挺纠结,总怕上当。

  欧阳道坤:现阶段,消费者买茶的“综合成本”很高。北京乃至全国的茶叶市场都可以分为两大类,一类是品牌化的商品茶;一类是以农产物为主的大量散茶。从消费者的角度看,中国茶叶品牌化必然是趋势,因为那会使消费者的“综合采购成本”下降。

  无论是100元还是十几元买的茶叶,价格都只是直接成本,所谓“综合成本”,首先是便当的时间成本,不必奔赴茶城。其次,省心的选择成本,不用担忧上当。可信赖的品牌让这些成本都可以省掉。品牌布点多,买茶便当,不用还价。品牌的信任度足以抵消对茶叶的恍惚概念。什么价位什么茶叶,清晰透明,不会因消费者不懂茶,就花冤枉钱。

  商报:可是从近几年的趋势看,茶的确越来越贵了。

  欧阳道坤:中国茶行业是典型的哑铃状布局。产能大、消费大,中间环节薄弱,畅通不畅。2006年,国务院成长研究中心曾有数据,固然距离此刻已颠末去了五六年,但还是很能说明问题。中国茶叶种植加工的产值是320亿元,消费者为喝茶耗损的成本却高达1000亿元,中间有近700亿元在畅通中耗损掉了。

  这说明卖茶很赚钱是吗?其实否则。关头是渠道过多、没规模、效率低。如果能减少畅通的耗损,上游茶农可以多赚点儿,终端苍生也可以少花点儿。种茶人有积极性,能踏踏实实安安心心种好茶,也不用出去打工了;消费者能明大白白消费,同时花钱少了,喝茶群体会增加,茶叶出产和消费才能进入良性循环。
1 2  第一页 上一页 下一页 最后页