西湖龙井-佳茗似佳人,茶不醉人自醉

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。西湖的龙井茶美得让人心醉！龙井，既是地名，又是泉名，还是茶名....西湖龙井，是一本品茶人都想读懂的书。
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大家眼中的西湖龙井

茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

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西湖龙井唯美写真

清明前采制的龙井茶简称冥钱龙井，很多人美称为女儿红。“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”如诗如画的句子把西湖衬托得美轮美奂，茶还没上人自醉。泡一壶西湖龙井，让人喝出的确实独特而叫人的龙井茶文化。

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西湖龙井的种植：人误茶一季，茶误人一年

龙井茶多种植于靠山近水，晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥，一点都耽误不得。

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喝西湖龙井，你不知道的事

西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。