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西湖龙井-佳茗似佳人,茶不醉人自醉

【 发布时间:2014-05-05 】

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欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。西湖的龙井茶美得让人心醉!龙井,既是地名,又是泉名,还是茶名....西湖龙井,是一本品茶人都想读懂的书。
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大家眼中的西湖龙井 www.ShX148.cn

茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

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西湖龙井唯美写真

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清明前采制的龙井茶简称冥钱龙井,很多人美称为女儿红。“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”如诗如画的句子把西湖衬托得美轮美奂,茶还没上人自醉。泡一壶西湖龙井,让人喝出的确实独特而叫人的龙井茶文化

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西湖龙井的种植:人误茶一季,茶误人一年

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龙井茶多种植于靠山近水,晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥,一点都耽误不得。

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西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。西湖龙井 “龙井”一词,既是茶名,又是茶树种名,还是村名、井名和寺名,可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰,故名“西湖龙井茶”。 www.shx148.CN