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维吾尔族的茶礼

【 发布时间:2014-05-06 】

  维吾尔族的茶礼

  维吾尔族是我国56个民族之一,是一个一个能歌善舞的少数民族,而这样一个能歌善舞的民族,同样是个好客的民族,并且喜欢以茶待客,今天中国茶叶网就为大家介绍下维吾尔族的茶礼。 茶叶知识网

  维吾尔族是一个好客的民族,凡是家里来客人便高兴和热情的接待,并请坐在上席。客人给敬第一杯擦一般都有女主人来做。女主人将茶是倒在茶碗中放在托盘里端上来,先从资格老的客人开始献茶。第二碗开始有男主人敬茶或者由专人负责随时添茶。倒茶时不要往茶碗中猛倒,而药顺着茶碗内壁慢慢地倒,茶水不能倒满;主人给客人奉茶时,客人不要为表示客气而接壶自斟;如果不想再喝,可用手把碗口捂一下,示意已喝好。按照维吾尔族的风俗在饮茶后或吃完饭时又长者作“都瓦”,作“都瓦”时把两只手伸开并在一起,手心朝脸默祷几分钟或者更长些,然后轻轻从上到下摸一下脸,"都瓦”就完毕了。默祷的时间根据场合不同而定,有短有长。在做“都瓦”时不能东张西望或起立,更不能笑。待主人收拾完茶具与餐具后,客人才能离席,否则就是失礼。

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  维吾尔族喜欢喝茯砖茶。在饮茶习惯上又因是所处的地域不同而有所差别。天山以北的维族同胞多喝奶茶。奶茶的做法:将茶叶放入铝锅或壶里的开水中煮沸后,放入鲜牛奶或已经熬好的代奶皮的牛奶放入奶量以茶汤的1/5到1/4为宜,再加上适量的盐。奶皮茶的做法与此基本类似。此外还有喜食甜茶,即把砂糖块放在注水中饮用。有的家庭喜食核桃茶将碾碎的核桃仁放入大碗中,以煮好的茶水冲饮,是一种营养极高的茶。 www.SHX148.cn

  经过以上的介绍后,大家都对维吾尔族的茶礼有了了解,维吾尔族是一个十分重视传统节日,讲究礼节的民族,朋友们若是有到当地旅游。做客一定不要忘记这些礼节上的细节。想进行茶叶批发、加盟业务的朋友可直接咨询官网客服。 www.SHx148.cn

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