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真正会喝红茶的人,常用这些评语

【 发布时间:2018-12-18 】

红茶常用的评语有这些,收藏起来吧! 外形评语 细嫩,细紧,乌黑,红筋,雄壮,红筋,毛躁 毛躁:大多是筋皮毛衣或未经精制的红毛茶 花杂:大小不匀    汤色评语 红艳,玫瑰红,红褐,金黄,暗红 冷后混:红茶茶汤冷却后形成的棕色乳浊凝体   香气评语 秋香、香短、焦糖气、烟味、松烟香 浓郁:香气高锐、浓烈持久,多用于“祁红”“滇红” 老火:焦糖香 季节香:某一时间生茶的茶叶具有的特色气味,如广东英德9月中旬至10月上旬生产的高档红碎茶   滋味评语 鲜爽,甜和,浓烈, 醇厚,花香气,烟味,平和 浓强鲜:味浓而鲜爽,富有刺激性,常见于优质红碎茶 口劲:茶汤浓度对味觉的刺激性 生味:因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味 叶底评语 鲜亮,柔软,红匀,舒展,瘦小,摊张 猪肝色:偏暗的红色,多见于发酵较重的中档条形红茶 叶张粗大:大而偏老的单片、对夹叶,常见于红茶粗老茶的叶底