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龙盖寺前说茶圣

【 发布时间:2019-08-21 】

竟陵葱香饼是一种用精面粉制作的风味美食,也是一种富有传奇色彩的传统名点。竟陵就是今天的湖北天门市,位于湖北省中部,地处江汗平原北部,汉江下游左岸。春秋战国时期,秦昭王曾经在这里首置竟陵县。公元1762年,依境内天们山而改称天门县。1987年撤县建市。

话说晋朝时期,竟陵的西湖之滨有一座龙盖寺,寺庙内的主持长老是一位有名的高僧,叫支循禅师。龙盖寺中有一种用面粉制作的熟食,称“葱油饼”,是和尚们泛泛最爱吃的食物。支循禅师很是喜爱吃葱油饼,就连出外云游都要把它当做干粮。这样,龙盖寺的葱油饼传布到了很多处所,逐渐有了些名气。

汗青的车轮转到唐朝时,龙盖寺主持换成了智积禅师。他特意将葱油饼作为寺院和尚每天都要吃的斋饭,而且越做越精妙。固然说寺院的和尚每天都要吃葱油饼,却从来没有感应过烦厌,而且越吃越爱吃。那时候,就连前来进香的善男信女也很喜爱这种可口的素食,吃完之后城市交口称赞。

唐朝开元二十三年(735)秋季的第一个清晨,智积禅师走出龙盖寺,在西湖之滨散步。走着走着,智积禅师忽然听见从背后传来一阵大雁的叫声,他回身望去,只见不远处有一群大雁正在围着一个什么工具不竭的叫着。智积禅师仓猝跑了过去,发现一个婴儿正蜷缩在大雁的的羽翼下面,冻得瑟瑟颤栗。抗样子婴儿刚一出生,就被父母遗弃了。智积禅师念了一声“阿弥陀佛”,轻轻的将婴儿抱在怀里,回到了寺院。

过了一段时间,智积禅师见没有人前来认领这个婴儿,决定将他收养起来。既然收养,就应该给他起了姓名才是呀。于是,智积禅师就以《易》占卦词,获得的是“鸿渐于陆,其羽可用为仪”这样的功效。智积禅师就给婴儿定姓为“陆”,取名为“羽”,字为“鸿渐”。如今,天门寺还保留着一座“古雁桥”,传说是当年大雁呵护陆羽的处所。

光阴似箭,日月如梭。陆羽在智积禅师的精心抚育下,一天天长大了。他跟着智积禅师学文识字,习诵佛经。陆羽在龙盖寺中与其它和尚一样,每天必吃的食物也是葱油饼,从此养成了终身的爱好。智积禅师很喜欢吃茶喝茶,担水煮茶就成了陆羽经常做的一件工作。颠末持久的煮茶、品茶,在陆羽幼小的心灵中就埋下了探索中国文化的种子。如今,湖北天门城北门外有一个陆子井,俗称“三眼井”,相传是陆羽在此取水的煮茶。因陆羽曾经任太子问学徒太常识太祝,只是没有就职,所以又成为“文学泉”。此井久霾,清乾隆三十三年(1768)天下大旱,当地人掘荷池时挖到一块石碑,上有“文学”笔迹,并挖出泉水,清凉甘洌。后来就在此处见亭立碑,以复古迹。新中国成立后从头修葺,井后有一个碑亭,石碑正面题有“文学泉”三字,石碑后题有“品茶真迹”四字。亭后有一古刹,墙壁上嵌有片石,线刻着陆羽像,端坐品茶,颇有滑稽。

且说,智积禅师有个心愿,想让陆羽皈依佛门,削发为僧。可陆羽不愿听从智积禅师的话,让智积禅师伤透了脑筋。智积禅师为了使陆羽皈依佛门,每天不是让他打扫寺院,就是让他清洁厕所,有时甚至一天就放牧一百多头牛。尽管这样,陆羽还是不愿就范,气的智积禅师不知如何是好。

陆羽十二岁那年,有一天乘智积禅师不注意,逃出了龙盖寺,到一个戏班字里做了“优伶”,学习起了演戏。据说,陆羽长的其貌不扬,还有些口吃,却很是幽默善辩,在戏剧中演的丑角十分诙谐机智,引得台下不雅观众不时捧腹大笑。后来,陆羽还编写了三卷笑话册本,名为《谑谈》。

唐朝天宝五年(746)年,河南郡守李齐被贬到竟陵当太守,县令为他接风洗尘,就让戏班子来表演。李太守看到陆羽的表演后,十分欣赏,当即赠与诗书,并介绍他到竟陵西北的火门山邹夫子那里去读书。陆羽跟从邹夫子读书时,经常为他煮茶烹茗,从而对茶文化更有了兴趣。陆羽二十多岁时,出游到河南的义阳和巴山的夏川,亲身体验了蜀地的彭州、绵州、蜀州、邛州、雅州、泸州、汉州、眉州的茶叶出产环境。后来,他又转道去了宜昌,品尝到了峡州茶和蛤蟆泉水。公元755年夏天,陆羽回到竟陵,住在了东冈村。公元756年,爆发了安史之乱,陆羽跟着难民过了长江。在这段糊口中,他采集了不少长江中下游和淮河流域各地的茶叶资料。公元758年,陆羽来到升州(今江苏省南京市),一心钻研茶事。公元760年陆羽来到浙江湖州西南抒山妙喜寺,与和尚皎然一起住在寺中,“结成瑙素,忘年之交”。同时,他又结识了灵澈、李治、孟郊、张志和,刘长卿等高僧名士。在这期间,他将以前收集到的茶叶汗青和出产的各类资料进行汇集和研究,终于在公元765年,写成了世界上第一本茶叶专著