霍山黄芽好坏鉴别方法分享

霍山黄芽是我国的传统名茶，该茶条直微展、匀齐成朵、形似雀舌，清香持久，滋味鲜醇。今天来为大家说说霍山黄芽好坏的鉴别方法，你也来学习一下。

霍山黄芽好坏鉴别

1、含水量

好的霍山黄芽，水分含量低于一般的优质名茶，其含水量仅在5%左右，用手捻可成粉面状，劣质的则霍山黄芽没有这么干燥。

2、香气

因产地和气候不同，霍山黄芽茶的香气也各不相同。霍山黄芽的香型通常包括有清香、花香和熟板栗香。香气高、气味正的肯定就是优质的好茶。

3、外形

取一把霍山黄芽茶平摊在白纸上观察，好的霍山黄芽茶条索紧实，粗细一致，色泽匀整、嫩度高，碎末茶少。

4、汤色

取适量霍山黄芽茶叶放到杯子里，冲入沸水浸泡大约3分钟，观察汤色，凡是好的霍山黄芽茶，汤色黄绿明亮，清而不浊。

5、滋味

细细品饮霍山黄芽的茶汤，滋味浓醇、鲜爽、回甘的，则属于上好的霍山黄芽茶。如果滋味平淡涩口，则多为粗劣霍山黄芽茶。

以上介绍的几个方法，就是霍山黄芽好坏的鉴别方法，大家可以参考一下。