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乌龙茶的种类及功效

【 发布时间:2014-05-05 】

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  乌龙茶也被称为青茶,是我国六大茶类之一,乌龙茶是某些茶的统称,其中广为人知的就是铁观音了,除了铁观音还有很多我们熟悉的茶也是属于乌龙茶只是我们不知道。今天我们就来看看乌龙茶的种类及功效WwW.shx148.cN

  乌龙茶是半发酵茶,以本茶的创始人而得名。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香。 www.Shx148.cn

  乌龙茶的种类主要有: www.shx148.cn 茶叶知识网

  闽北水仙茶,是闽北乌龙茶的种类中两个花色品种之一,品质别具一格,“水仙茶质美而味厚”(《建瓯县志》1929年),“果奇香为诸茶冠”。

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  广东乌龙茶

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  在乌龙茶的种类中,只有广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山,因此,其风格流派与武夷岩茶有些相似,外形呈条形。

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  台湾乌龙茶 www.Shx148.cn

  台湾乌龙是乌龙茶的种类中发酵程度最重的一种,也是最近似红茶的一种。条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

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  闽南乌龙茶 WWW.SHX148.CN

  安溪铁观音:因身骨沉重如铁,形美似观音而得名,是福建乌龙茶的种类中的极品。闽南安溪产。“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。

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  凤凰水仙:产要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 WWW.shx148.cn

  乌龙茶的功效与作用

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  一、呵护肌肤,抵抗衰老 www.ShX148.cn

  乌龙茶饮用后并非单纯性地减少皮脂含量,而是对皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人,即表明乌龙茶具有调节皮脂含量平衡的作用。福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明,他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物,肝脏内脂质过氧化均明显减少,这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。 www.SHX148.Cn

  二、减肥降压、预防癌症 WWW.SHX148.CN

  乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,尤其是减少腹部脂肪的堆积。乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人减肥的效果比男人显著。

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  关于乌龙茶的种类及功效,就是以上介绍的这样,希望这样的描述能给大家带来帮助。乌龙茶性温,因此不能放凉了喝。另外,不要饭后立刻喝,隔1小时左右比较妥当。

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