什么是白毫银针？白毫银针小档案

　　什么是白毫银针？白毫银针是中国名茶之一，产地为福建省福鼎市以及南平市政和县，因形状似针、白毫密被而得名。白毫银针属于白茶的一种，茶汤清澈，茶香清新迷人，滋味醇和，因此是茶客们的心头好。下面带大家详细了解一下这种茶。

　　什么是白毫银针

　　白毫银针简称银针，又叫白毫，有茶中“美女”、“茶王”的美誉。制作白毫银针的原料都是茶芽，制成成品茶后，形状似针、白毫密被、色白如银，因此而得名。冲泡后，茶汤香气清新，滋味醇和，让人回味无穷。

　　白毫银针产地

　　白毫银针属于白茶类，产地为福建省福鼎市以及南平市政和县。福鼎市属于亚热带季风气候，雨水充沛，非常适合茶叶生长，被誉为“中国白茶之乡”。福鼎也是著名的旅游城市，环境优美。

　　政和县是白毫银针的主要产地之一，也是全国最大的白茶基地，属于亚热带季风湿润气候区，气候温和，土壤肥沃，出产的白毫银针品质优良。因此大家在购买的时候，最好分清白毫银针的原产地是否为福鼎市或者政和县。

　　白毫银针冲泡方法

　　白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同，但因为白毫银针没有经过揉捻，茶汁比较不易浸出，因此冲泡的时间要长一些。将3克银针置于沸水烫过的无色透明玻璃杯中，冲入200毫升70-75℃的开水。开始时茶芽浮于水面，5-6分钟后部分沉落杯底，部分悬浮于茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，蔚为壮观。大约10分钟后，待茶汤泛黄时即可饮用。