什么是福鼎白茶（太姥银针）

4月18日 讯：福鼎白茶是六大茶类之白茶的上品，荣获中国驰名商标。太姥银针为福鼎白茶的珍品，产于中国最大的白茶产区“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”‐‐福建福鼎。她精选蕴育于太姥山麓的国优茶树良种福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）的明前单芽，经自然萎凋、轻微发酵、低温干燥而成。太姥银针芽针肥壮、满披白毫、毫香幽显；冲泡杯中，婷婷玉立，生机盎然；其味鲜醇、微甘甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡。

明代田艺衡在《煮泉小品》中云：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳”。