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柚花茶

【 发布时间:2019-06-06 】

导语:柚子花茶,产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。属于花茶(Scentedtea),花茶又称熏花茶、香花茶、香片,为中国独特的一个茶叶品类。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。柚子花,也叫“橘花”,花期早而且比较短,一般

柚花茶

  6月2日 讯: 柚子花茶,产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。   属于花茶(Scentedtea),花茶又称熏花茶、香花茶、香片,为中国独特的一个茶叶品类。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。

  柚子花,也叫“橘花”,花期早而且比较短,一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放。柚花通常成簇的生长在枝条顶端,含苞时呈子弹型,一旦绽放,雪白花瓣会迸开甚至反卷,让鲜黄色的桦粉与黄绿雌蕊更显凸出,在油亮翠绿的叶烘托下,簇簇白花格外耀眼。柚花通常4瓣,但有时也会出现3、5、6瓣的柚花。柚子花可以用来制成柚子花茶,由柚子鲜花与绿茶相窨而成。但柚子花茶的制作加工难度很大,历史上大多只是作为茉莉花茶窨前的“打底”使用,以弥补春季茉莉花香之不足,因此单独销售的柚子花茶很少见。制作柚花茶,鲜柚花要求当日上午采摘,朵大饱满,色泽洁白,欲放或微开。据说柚花茶香气悠长,茶汤及茶底放置一天香味犹存。