茶鸡肉玉屑

文章简介：(1)主要配料:鸡胸肉8小块(100克)，鸡蛋1个，小麦粉100克，泰国香米400克，海藻10克，高档绿茶10克，黄酒20毫升，少许盐。(2)方法:①用热水制备茶叶和海藻丝备用(2)将鸡胸肉切成丝，用刀背轻 (1)主要配料:鸡胸肉8小块(100克)，鸡蛋1个，小麦粉100克，泰国香米400克，海藻10克，高档绿茶10克，黄酒20毫升，少许盐。

(2)方法:①用热水制备茶叶和海藻丝备用(2)将鸡胸肉切成丝，用刀背轻敲，撒上盐和黄酒，静置4-5分钟(3)鸡蛋打碗，加入150毫升冷水，加入小麦粉，快速搅拌成鸡蛋糊(4)将鸡丝浸在鸡蛋糊中，在热油中炸至熟，取出并撒上细盐，混合均匀，与大米、茶叶和海藻丝混合，放入一个纯白色的盘中

(3)特点:这种茶和米饭味道鲜美，能增进食欲

注意:另一种吃东西的方法是用水覆盖米饭。将准备好的鸡丝、海藻丝和茶叶与盐混合，放在盘中的米饭上。

(4)主要营养和健康成分:67.4克蛋白质、15.3克脂肪、2.4克膳食纤维、380克碳水化合物、8230千焦热量、283毫克钙、1412毫克磷、51.6毫克铁、4毫克维生素、2毫克维生素E和200毫克茶多酚