当前位置 :主页 > 茶叶制品 > 内容正文

黄大茶是什么茶?黄大茶有哪些?

【 发布时间:2019-07-07 】

导语:  黄大茶是什么茶?相信大家对黄茶都有所了解,那对黄大茶又了解多少呢?黄茶按照鲜叶的嫩度和芽叶的大小,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,而黄大茶便是其中一类。今天,小编就带大家来了解黄

  黄大茶是什么茶?相信大家对黄茶都有所了解,那对黄大茶又了解多少呢?黄茶按照鲜叶的嫩度和芽叶的大小,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,而黄大茶便是其中一类。今天,小编就带大家来了解黄大茶,看看哪些茶属于黄大茶。

  黄大茶是什么茶?

  黄大茶是黄茶的种类之一,有叶大、梗长、黄色黄汤,带浓烈老火香的特点。黄大茶的外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶相连,形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,带有高嫩的焦香。

  黄大茶的外形要求大枝大叶,也是判定黄大茶品质优劣的标准。鲜叶的采摘标准为一芽四五叶。一般长度在10-13厘米之间。主要有安徽的“霍山黄大茶”、广东的“广东大叶青”、贵州海马宫乡的“海马宫茶”等。

  黄大茶有哪些?

  霍山黄大茶

  霍山黄大茶,又称为皖西黄大茶,产自安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。霍山黄大茶经萎凋、杀青、揉捻、闷堆、干燥等工序制成,成品茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗部似鱼钩,色泽金黄油润,叶底绿黄,香气高爽,滋味浓厚,持久耐泡。

  广东大叶青

  广东大叶青产自广东韶关、肇庆、湛江等地,采用云南大叶种茶树的鲜叶作为原料,经萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成。成品茶的外形条索肥壮,紧结重实,老嫩均匀,叶张完整,芽毫明显,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底呈淡黄色。

  海马宫茶

  海马宫茶产自贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。在谷雨前后开采,采摘标准为一芽一叶初展或一芽二叶或一芽三叶。海马宫茶外形条索,紧结卷曲,茸毛显露,清高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄、匀整明亮。