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香片燕子饺

【 发布时间:2019-09-01 】


 A.澄面 200
  开水 150
 B.香片茶叶 适量
  虾仁 250
  肥肉 50(可选)
  精盐 3
  白糖 5
  味精 3
  胡椒粉 2
  麻油 5
  ()油 10
 C.蟹子 适量


  (1) 首先将开水150克倒入澄面中烫熟成皮备用。
  (2) 肥肉切粒﹐将用料B的原料拌匀成馅。
  (3) 开皮后包入馅料成燕子形。
  (4) 再将蟹子放入燕子嘴中。
  (5) 用猛火蒸熟上碟即成。