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香片燕子饺
【 发布时间:2019-09-01 】
用
料
A.
澄面
200
克
开水
150
克
B.
香片
茶叶
适量
虾仁
250
克
肥肉
50
克
(
可选
)
精盐
3
克
白糖
5
克
味精
3
克
胡椒粉
2
克
麻油
5
克
(
猪
)
油
10
克
C.
蟹子 适量
制
法
(1)
首先将开水
150
克倒入澄面中烫熟成皮备用。
(2)
肥肉切粒﹐将用料
B
的原料拌匀成馅。
(3)
开皮后包入馅料成燕子形。
(4)
再将蟹子放入燕子嘴中。
(5)
用猛火蒸熟上碟即成。
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