红茶鸡丁

    鸡胸肉，红茶，胡萝卜，小黄瓜，洋葱。

调味料：

    酱油，淀粉，油。

做法：

    1、将鸡胸肉切成小块后，浸泡在酱油、淀粉调和的小碗中，略为腌一下。

    2、胡萝卜切丁煮熟。

    3、起油锅将切块洋葱炒至金黄色，再加入胡萝卜与切块的小黄瓜，略炒一下即铲起备用。

    4、红茶入锅爆香，再放入鸡胸肉炒至九成熟后，倒入胡萝卜、小黄瓜、洋葱同炒至熟。