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南岩铁观音

【 发布时间:2019-11-25 】

(马连道茶网未知提供)

       纯正铁观音茶树品种(即王士让发现之南岩铁观音),又名红心观音或红样观音,其他如红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音则非纯种铁观音。纯种铁观音植为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种的特征。制成乌龙茶品质特优,滋味醇厚甘鲜,香气清香高长,水色清澈金黄,叶底肥厚软亮,常以天然的“兰花香”和特殊的“观音韵”区别于其它品种。