普洱茶拼配与纯料不同的优势

普洱茶市场一都有一个讨论的点，就是普洱茶的纯料与拼配之争。有些人觉得普洱茶一定要用纯料加工才是一款好茶，而另一些人则觉得普洱茶拼配出来的口感更丰富，不一定非要纯料来制作。而且不少人在购买普洱茶的时候都会问一句，这个茶叶是什么料，纯料吗？各家都是说自己的理由，这让很多刚接触普洱茶的人很难判断。

 

大家所理解的纯料茶，就是制作茶叶的原料来自同一个茶园、同一个茶山、同一个地区的茶称为纯料茶，因为每个茶山的茶树都是有限的，所以鲜叶也并不是无限量供应，这就导致我们在加工纯料茶的时候数量都不会太多，现在市场上大部分的纯料茶都是定位于比较高端的小众市场来销售，所以纯料茶价格都相对较贵一点，但是从口感上来说味道比较纯正地产不会有异味。

 

而我们所知道的拼配是什么呢？因为市场上的拼配茶的方法是十分的多，也十分的奇怪，所以大家对于拼配茶也是人云亦云的状态。勐海茶厂为了提高产能、同时降低成本，就一直使用不同产地的茶青拼配制茶，这部分茶也是得到了不少人的接受与认可的。

 

市场上也有一些比较高端的拼配茶的方法，他们拼配的目的是为了满足更高人的口感需求，好的拼配茶绝对不是定位于降低成本，而是取长补短的拼配，因为云南普洱茶一山一味的特点，使得不同的茶山采出来的茶叶不管是口感还有滋味都是会有不同的，所以一些高端定位的茶厂为了让茶叶口感更丰富、滋味更浓醇、产品更有特点，就会根据一些不同头山的茶叶的特点来精心配置出更好的茶叶。

 

说起到高端的拼配茶，中吉号的金象十年这款茶叶，无疑就是高端拼配茶中的典范产品。原料采用的是班章、班盆、那卡三个不同地区的古树春茶，顶级的原料优势，加上经中吉号5321拼配法制作而成，滋味少安浓强，回甘强烈，生津明快，侠骨柔情。王者与贵族的联姻，不管是从品饮还是收藏方面来说都具有相当大的价值。

 

拼配与纯料不应该是对立的关系，并不能简单的说纯料好或者拼配好，好的纯料可以做出口感纯正的好茶，好的拉丁工艺可以做出口感丰富的好茶，每个人追求的不一样，只要自己喜欢的口感就是一款好茶。

（文袁绍龙）