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韩国茶礼

【 发布时间:2014-07-05 】

韩国茶礼

在韩国,“茶礼”是指阴历每月逢初一、十五、节日或祖先生日时举行的比较简单的祭礼,比如在贡桌上摆上茶水和小果盘等等,是韩国民众共同遵守的传统风俗。其实茶礼最早起源于中国古代的饮茶习俗,但韩国茶礼是把禅宗文化、儒家、道教与韩国传统礼仪融合在一起,具有自己的茶礼特点。

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在高丽初期盛行点茶法,人们把茶磨成茶末泡开水,搅拌成乳状后饮用。到高丽末期,人们就开始盛行冲泡茶叶饮用的方法了。高丽时期,茶礼主要表现为禅宗茶礼,即佛教的五宗:法性宗、戒律宗、圆融宗、慈恩宗、始兴宗,再加上台宗、禅宗,则共七宗。其主要茶礼内容有:后任主持起义时举行尊茶、上茶和会茶仪式;寮元负责众寮的茶汤,水头负责烧开水;吃食法中记有吃茶法。

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高丽朝廷每年阴历2月15日会在宫中举行燃灯会,燃灯会举行茶礼,如近侍官上茶,执礼官面向殿阁鞠躬,上酒饭时,执礼官都面向殿阁鞠躬劝酒饭;给太子以下的寺臣送茶,茶到,执礼官先赞拜,太子以下再拜,执礼官先赞饮,太子以下随饮毕,揖让;再者,每年阴历11月14日举行的八关会,需举行一下茶礼:如左侧执礼官引太子和上公去洗手,近侍官上茶,执礼官就面向殿阁鞠躬劝茶,近侍官摆茶上茶,太子以下枢密侍臣再拜,接茶饮毕后揖让。还有在每年阴历11月15日举行的茶礼;迎北朝诏使仪式,在乾德殿举行茶礼;分封王子、王姬的仪式中,在大观殿举行茶礼;在公主出嫁时的仪式中,在宫中厅幕举行茶礼;宴请群臣的酒席的仪式中,在大观殿举行茶礼等等。 www.ShX148.cn

韩国提倡的茶礼以“和、静”为根本精神,其含义泛指“和、敬、俭、真”。“和”是要求人们心地善良,和平共处,互相尊敬,互相帮助。“敬”是要有正确的礼仪,尊重别人,以礼待人。“俭”是俭朴廉正,提倡朴素的生活。“真”是要有真诚的心意,为人正派。韩国茶礼侧重于礼仪,强调茶的亲和、礼敬、欢快,把茶礼贯彻于各阶层之中,以茶作为团结全民族的力量。所以,茶礼的整个过程,从环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列,到投茶、注茶、茶点、吃茶等均有严格的规范与程序,力求给人以清静、悠闲、高雅、文明之感。

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