当前位置 :主页 > 茶艺茶道 > 内容正文

泡杯好茶感受四季的自然芬芳(一)

【 发布时间:2020-03-13 】

在人们的印象中,喝茶似乎是一件古老的工作,但细看时尚街头那些装修精致的茶肆,你会发此刻倡导绿色糊口的今天,喝茶已经成了一种既健康又时尚的休闲养生方式,但习惯喝咖啡的你对产自中国的古老茶饮真的了解吗?首先,喝茶,在分歧的季节有分歧的讲究,对于健康才更有益。茶的季节物语一般说来,冬季宜饮热性最大的乌龙茶;夏季宜饮冷性最大的白茶;秋季宜饮热性适中的绿茶;春季宜饮热性偏高的红茶或黄茶。但按照中医学的理论,又有如下的说法——春宜饮花茶:可辅佐散发冬天积郁在体内的寒气。同时还能促进人体阳气生发,令人精神振奋,消除春困。夏宜饮绿茶:可清暑解热,去火降燥,止渴生津,且绿茶富含维生素和矿物质等。秋宜饮青茶:秋天宜喝乌龙、铁不雅观音、水仙、铁罗汉、大红袍等茶。青茶介于红、绿茶之间,不热不寒,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效除去体内余热,恢复津液,于金秋保健大有好处。冬宜饮红茶:红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,增强人体对寒冷的抗御能力。此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生。除此之外,分歧的茶还有本身的科学冲泡方式,方能使你充实感应感染这杯中饮品的韵味。绿茶的冲泡法1、洗净茶具。(无色透明玻璃杯即可,这种杯子便于充实欣赏和感应感染贵重绿茶的外形和内质。)2、品茶前,先不雅观干茶的光华和造型,从不雅观赏中可以充实领略各类名茶的地域性的天然风味和工艺特色,称为“赏茶”。3、冲泡有具体操作有上、中两种投法。上投法合用龙井、碧螺春等外形紧结重实的名茶。泡时先将85-90°C开水冲入洗净茶杯,然后投入茶叶,稍许,便可不雅观赏到茶叶在水中迟缓舒展、游动的姿态。中投法合用黄山毛峰等茶条松展的名茶。先将干茶入杯,冲入开水至杯容量1/3时,稍待2分钟,待干茶吸水舒展后再冲至满杯。4、细品。茶汤凉至适口后,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,迟缓吞咽,让茶汤与舌头味蕾充实接触,同时舌鼻并用,品出茶香,细细领略名茶风味,此为一开茶。5、饮至杯中茶汤尚余1/3时,继续加开水,谓之二开茶、三开茶••••••。提示:绿茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得放入干茶从头冲泡。泡一杯清香的红茶⑴清洗茶具、烧一壶好水;⑵投茶入杯。每杯放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶;⑶冲入滚水,水八分满;⑷经3分钟后,即可闻香不雅观色。⑸稍待,可饮。提示:条形茶,一般可冲泡2-3次,红碎茶如立顿茶包,凡是只冲泡一次。花茶的饮用法花茶融茶叶之美、鲜花之香于一体,所以花茶泡饮,以能维护香气不致无效散掉和显示茶胚特质美为原则。[打 印]  [关 闭]  [返回顶部]