茶叶贮藏期的湿度、温度、光线和氧气调控

茶叶的保质期有多久？茶叶能保存  茶叶保鲜知识|家庭如何储存茶叶？ 五种方法 教你茶叶久存不变质 茶叶如何保鲜最适宜 茶叶保存方法有哪些 茶叶的冷藏保存的步骤 茶叶爱好者必知的茶叶保藏技术 茶叶在保藏中有哪些化学变化 茶叶贮藏期的湿度、温度、光线和  如何保存茶叶及保存注意事项 茶叶在贮藏过程中，品质发生变化往往是受到了外界因素影响，如湿度、温度、光线和氧气等。

　　光线 光线对茶叶的破坏作用是很严重的，如果受到强烈光线的照射，茶叶中的色素和酯类物质会产生光化反应，使茶叶陈化和变质速度加快，特别是空气中散射的紫外线容易导致茶叶出现日晒味，所以在贮藏过程中应注意避光。

　　氧气 氧气对茶叶品质的优劣也有很大影响。贮藏过程中如果能断绝供氧，茶叶质变就会受到抑制。所以，茶叶不易裸露存放于空气中，即使短期存放也会使其受到不良影响，应强调密闭保管。

湿度 如果空气的相对湿度较大，保存不当就会使茶叶含水量高、容易变质。因此在贮藏茶叶时，不仅要使茶叶达到足干，还应注意改善仓贮条件，控制空气湿度，使茶叶含水量保持在６％以下，最好为３．５％～４．５％。

　　温度 应强调低温贮藏。因为在温度低的情况下茶叶品质变化缓慢，温度高则陈化作用就会加快。在０℃～５℃的环境里，茶叶能够长时间保持原有色泽，而在常温条件下色泽易变化。