紫砂壶的大小以及器型与泡茶的效果

以下谈谈我所看到、听到的关于这一问题的一些见解，希望各位同好指正、补充。
1、泥料的颜色上。从茶叶的发酵程度由轻及重，适合的泥料颜色也同样是由浅及深。例如，绿茶较适合清水泥，普洱较适合紫泥。
2、壶的大小与茶的配合。这主要看茶叶本身的香气轻重。一般来说，乌龙比较适合小茶壶，可以聚拢香气。而绿茶比较适合较大些的壶。
3、器型与茶叶的协调。乌龙不用说，大家都知道要用小品水平壶、孟臣壶这一系列，这一风俗习惯实际上自有它的道理。不相信的可以试一试，用一把大壶和一把小壶同时泡同样的乌龙茶，效果是很不一样的。我自己是尝试过。绿茶比较适合用敞口大壶或敞口扁壶，最典型的如仿古、虚扁这一类，因为，绿茶需要的水温低，发酵程度低，假如使用类似小品之类的小口、小器型，很难发挥出绿茶自身的特点。至于普洱和红茶，在器型上并不是很挑剔，只要大小适中就可以了。

需要特别说明的是，上述几点并不绝对！(尤其是第一点）什么壶适合什么茶要综合很多因素来判断，并不能简单地从一个方面来下定论。因此，这些观点只能作为一个参考。刚开始接触紫砂的人切不可钻牛角尖。

---