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你的普洱茶储存出问题了吗?

【 发布时间:2018-01-12 】

     普洱茶作为一种能喝的“古董”,具有较高的投资价值。购买的时候有些茶品尝起来不错,但是存放一段时间后,感觉品质有所下降,甚至变质。是存放的问题,还是茶叶本身的问题?天鹰茶城逢缘茶社把不同仓储环境下的茶摆在茶友面前,进行一一品鉴。   A.2007年的易武生茶:从外形上看,茶饼条索较松散、颜色暗淡、粗糙,甚至有绿霉。观其汤色,较浑浊,像熟茶一样呈暗褐色;有明显的仓味,口感较薄,没有厚感,可喝到霉味。这是一款非常典型的湿仓茶。由于茶叶放置于通风不畅、湿度较高的地方,导致茶体变质,存放的环境高温高湿。

  B. 2007年无量山的生茶:闻起来茶汤闷沤,香气不显,喝到嘴里滑中带涩,轻微卡喉。这种茶是轻微受潮的茶。目前广西很多收藏者都会有这一类茶,它轻微受潮,但不是很严重,还称不上是湿仓茶。藏茶者如果发现自家茶有受潮迹象,需立即处理,以免遭受更大损失。

  C. 2006年的熟茶:汤色较暗而深、不清亮,口感闷顿、不清爽,有杂味。汤水单薄,韵短,茶底虽好,滋味不足。这是一款储存环境高湿常温的茶。储存环境温度适宜,但受潮严重,导致茶体变质。

  茶也是灵性之物,犹如人一般,春夏秋冬,顺应自然。春天苏醒,夏天活跃,秋天干燥,冬天休眠。

  家庭存茶,并没有大家想象的那么难。首先,要存放于通风透气、相对干燥的地方,不宜直接被风所吹或被阳光直射。遇到“回南天”,要紧闭门窗,防止湿气进入家里,必要时开启空调抽湿功能或用专门的抽湿机抽掉湿气。其次,储存的环境不能有异味,茶叶最容易吸收空气中的异味,所以也应力求储存环境清洁不杂味,因而日常通风工作不可忽视。再次,普洱茶通常用竹壳包装,有助于普洱茶后转化,能一定程度上过滤杂味。塑料袋、紫砂罐等都不是长期储存普洱的选择。

  家庭存放普洱茶,就这么简单。