标准化种植带动茶企做大做强

葛秀选的话一点也不夸张，茶叶没实行标准化种植以前，都是零散栽种，随意管理，由于农药残留超标等原因，茶叶质量不高，因此卖不上好价钱，单产一年也就能赚个1000多元。2004年，在当地^***、质量技监局等部门的大力推动下，茶叶农业标准化示范区建成了。实行标准化种植以来，茶叶的行情逐年看好，新鲜茶叶在最好的时候每公斤能卖到800元，一方便袋就能卖几百元，0.06公顷地一年能赚上七八千元，标准化种植让茶农彻底翻了身。

莒南县引进茶叶种植已有50年的历史，是我国北方茶区最早实施南茶北移的县区之一。近年来，该县充分发挥质监、农业等部门的作用，积极探索茶叶种植新技术，成功创出“矮壮法”这种适应北方气候特点的种植方法，实现了茶叶种植、管理新突破。随着茶叶种植面积不断加大，规范种植过程，提高茶叶质量，成为当务之急。自2001年起，该县协调有关单位，发动茶农，试行茶叶标准化种植，经过3年多的探索和研究，在质监等部门的全力帮扶下，编印了《莒南县洙边镇无公害茶叶标准化生产、加工技术手册》，根据茶叶生长特点，建立了种植、管理、采摘、检测、加工、包装等全过程的标准体系，洙边镇茶叶在施肥、施药等管理上都有了严格的规范，于2004年成功通过了省级无公害茶叶标准化示范区验收，茶叶走上了标准化种植的新路子。

如今，茶叶标准化种植课、无公害茶叶种植培训已经成为洙边茶农的必修课，质量技监局组织编写的《农业标准化知识读本》一书，在洙边镇成了抢手货。

实施无公害标准化种植，受益的不仅仅是茶农，而是整个产业。洙边镇茶果站站长介绍说，几年前的洙边镇茶叶市场是家家采茶、户户冒烟，从事茶叶生产的比较多，但都是零打碎敲，形不成规模。实行农业标准化以后，在质量技监局的帮扶下，制定了茶叶种植地方标准和茶叶生产加工企业标准，茶厂建立了药害残留化验室，茶农按标准使用肥料和农药，大幅度降低了病虫害，降低了茶叶中的有害物质残留，也大幅降低了企业生产成本。目前，洙边茶叶不但形成了生产、加工、销售于一体的产业链条，也带动了整个莒南县茶叶产业的壮大。现在，全县茶园面积已发展到4000公顷，从事茶叶种植、加工的农民已达2万多人，年人均收入1万多元，茶叶加工企业20多家，年产无公害优质绿茶400多万公斤，年创产值近5亿元。全县规模茶厂10多家，普遍建立了自己的茶叶生产基地，并与茶农签订了管理购销合同，积极发展订单茶业，莒南绿茶步入了产业化经营的快车道，许多农民依靠种茶、炒茶、卖茶，住上了小康楼，走上了富裕路，茶叶生产已成为莒南县富民兴县的支柱产业。