崂山绿茶被福建茶叶冒充，假茶叶价格翻三番

许多人认为茶叶越香越好，这是不能一概而论的。福建一些便宜茶叶在南方不值钱，每斤的收购价格也就二三十元，但运到青岛包装成崂山茶再往外卖的话，一斤的价格能达到七八十元。

在茶叶的生产和流通过程中，一亩茶一季能出3000斤茶青，6斤半茶青加工1斤茶，通过计算可以得出一个结论，即便只能算中低档茶的暑茶也要卖到每斤50元左右，而在商场里的价格要更高一些，如果低于这个价格，肯定是劣质茶。

劣质茶的加工采用的并不是传统工艺，而是使用机器流水线加工。这种流水线会让茶叶受损，同时茶叶的口感也不如手工制作的茶叶。其实这种机器制作的茶叶非常容易区分，如果茶叶冲泡后，叶片柔软卷曲，这是人工制茶；如果茶叶青味大一冲就开，这是机器制茶。同一种茶叶，如果是机器制茶至少比手工和半手工制茶节省一半成本。

崂山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。崂山矿泉水水质优异，真正成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位，成就了中国江北第一名茶。作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。

崂山绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法对绿茶的功效与作用总结比较全面。他将饮绿茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

成本仅8元一斤，此外市场上有些福建南方茶还故意烤出糊味冒充崂山绿茶，制茶时加上香精，增加茶叶的香味；用煤炒青代替松木减少成本，烤出糊味来冒充崂山绿；“茶饮料”中所谓的茶原料竟然是8元一斤收购来的茶叶末子……也就是需要考虑绿茶的功效与禁忌里的假茶一说了。

“为了增加茶叶的香气，制茶时加上香精，这样劣质茶冲泡后，会飘出茶香味，让人距离茶碗很远就能闻到香味。即使不冲泡，仅仅是闻一下茶叶本身，也能闻到一股非常香的味道。”这些加香精的茶大都是掺在绿茶的陈茶里，把陈茶再做成新茶卖。

同时，为了色泽好看，一些黑心的茶农还会在陈茶里再加上美术绿，什么是美术绿？一种化学原料，这样无论是色泽还是香气都会大大提升，但由此知道喝绿茶的好处和坏处却不在这个范畴之内了。

烤出糊味仿制“崂山绿”火大的茶叶喝起来有一股明显的糊味。这种糊味对于口味重的人来说，反倒感觉口感很好，但这种糊味掩盖了原本的茶香味，也影响了茶叶的营养。“青岛人喝的崂山茶有些口味比较重，带糊味，其实这大多就是南方茶。”

村里有600户人家，有300户有茶厂，为什么有的人茶叶生意好，有的人茶叶生意做不下去？做茶只是一个方面，更重要的还是做人。你不要把自己当聪明人，把别人当傻子，你骗人一次，人家永远不买你的茶，你跟谁做生意去啊？