什么是绿茶是什么茶答疑

什么是绿茶是什么茶一直以来我们都没在意过这个问题，偶然一个朋友问我，直接迷茫，什么是绿茶？绿茶是什么茶真给我问住了，如果问茶叶的分类好回答，那什么是绿茶是什么茶怎么说呢？

考虑很久，这个看似简单而回答起来却不那么容易，因为绿茶是一个茶叶类的统称，而非一种详细的茶种，这么一想， 首先要知道绿茶是茶叶类的一种，茶叶分类里虽然绿茶是排第一，但还有红茶和乌龙茶以及白茶等等，之所以叫绿茶，和外表绿色是没多大关系的。

什么是绿茶？绿茶是什么茶？绿茶，又称不发酵茶，因此不是靠颜色区分，而是靠发酵程度来区别的。绿茶适宜茶树新梢（芽头）为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

绿茶不是一种茶叶的名字，而是一类茶叶的统称，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

中国茶叶类绿茶最多，绿茶中品类更上百上千类，不但香高味长，品质优异，且各类造型独特，具有较高的艺术欣赏价值和保健养身价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。

绿茶产区最广,分布在河南、浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。每年产量大的惊人。

什么是绿茶？绿茶是什么茶详细回答比较出名点的比如超市里买的信阳毛尖，杭州龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，汉家刘氏茶，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，等等，都属于绿茶类。

刘玄一成为天下第一个做绿茶的人，朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人，羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。

绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。这个大家可以看下绿茶的功效与作用文章。

在国际市场上绿茶销量占内销总量的13以上。因此感觉大家有必要知道什么是绿茶？绿茶是什么茶的问题，也感谢大家的阅读，写的不好别见笑！