崂山绿茶试点使用食品追溯信息管理系统

青岛站讯：在网站上输入茶叶包装上的一组数字溯源码，消费者便可查询到产物的出产许可证号、茶叶品质等相关信息。27日，记者获悉，青岛技术监督科技信息地址青岛涵雪崂山绿茶试点使用食品追溯信息打点系统，保障食品安全和消费者权益。

细心的消费者会发现，本年青岛涵雪饮品有限公司出产的崂山绿茶外包装上多了一组数字代码，这组数字代码便是食品安全追溯码，消费者只要将这串数字输入到青岛市GS1崂山绿茶追溯信息打点系统，就可以全面了解所采办茶叶的产物名称、条码号、包装规格、出产许可证号等11项产物根基信息，还可以看到茶叶的种植地舆位置、种植环境日照时长、土壤酸碱度、降雨量等影响茶叶品质的19项产物质量信息以及产物检测陈述等。

青岛市技术监督科技信息所工作人员陈浩介绍，目前很多行业、部门和技术公司都成立了各自的产物追溯系统，大部门采用的是内部编码进行食品安全打点和查询。固然这些系统对企业实现产物追溯阐扬了必然的感化，但是在行业、部门、企业之间由于缺乏统一的尺度和统一的标识体系，造成了可追溯信息格局不规范、不统一、信息无法共享和互换等问题，给消费者追溯食品信息带来不便。

为此，投入使用的食品追溯信息打点系统对试点应用的崂山绿茶产物实行“一物一名一码一串描述数据”，形成物流与信息流的结合，达到对产物从种植到发卖各环节的信息跟踪和跟随目的。

“每个产物的溯源码是分歧的，这样就保证了每个正规产物的独一性。”青岛市技术监督科技信息所工作人员陈浩说，目前使用的溯源码主要以不干胶为载体，贴在产物上，此后将研发二维码防伪标识，消费者通过手机扫描，即可实时查询所购产物是否为正品。同时，在涵雪崂山茶试点成功后，该系统还将应用于更多有意向使用的食品企业。