丁伟宋代建安茶录

文章简介：建安茶录，即《北苑茶录》和《北苑茶录》，又称《建安茶录》，写于宋先平二年(999年)，现已绝版。三卷本都描述了收集贡茶的方法。南宋晁吴公的《翟军读书志》:“据说咸平中学是福建 建安茶录，即《北苑茶录》和《北苑茶录》，又称《建安茶录》，写于宋先平二年(999年)，现已绝版。三卷本都描述了收集贡茶的方法。南宋晁吴公的《翟军读书志》:“据说咸平中学是福建省的曹操。它监督国家，创造规模，精致而严谨。记录烘焙花园的数量，绘制器皿，并描述收集和制作人的仪式。”宋代蔡襄的《茶录》说:“丁伟宋代的茶地图完全是以茶叶的采集和创作为基础的。至于烹饪测试，从未听说过。”据此，我们对这本书的内容略知一二。