铁观音栗子排骨汤

主材料：

　　铁观音茶叶3克、小排骨300克。

配料：

　　新鲜栗子150克。

调味料：

　　盐1茶匙。

做法：

　　1、将铁观音茶叶用500克热开水泡1分钟后，滤去茶叶，取茶汤备用；

　　2、排骨切成小段，用开水灼烫后洗净；

　　3、把全部材料装入圆锅炖1小时。上桌前再加盐调味即可。