经典与规范：品鉴黄山制茶
【 发布时间：2019-12-03 】
| 现代化出产基地的茶叶出产线。 冲泡毛峰采用凤凰三点头法。 茶农在茶园里采茶。 本邦畿片均由摄影记者朴峰拍摄 又到了分享绿茶的季节。吃茶喝茶，或许为了提神解乏；或许为了安静心境；或许只为解一时口渴……那杏黄的茶汤似乎饱含着制茶人的情愫，喝茶的你是否能感应感染到呢？ 炭火的温度概略在130-150℃之间，以柴炭全红为准，距离炭火40-50公分，当有烫手的感受时，可判断其温度适中。筛网中的茶鲜叶不是越多越好，每次只放2两，否则会造成茶鲜叶聚堆，无法均匀受热，容易使鲜叶变红。筛网式杀青在炭火斗劲旺时，概略需要8分钟摆布，而需要股栗筛网的次数则达到400-500次。不雅察看茶叶成直条形，茶梗偏软，有“喳喳”响声时，可判断杀青结束。
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