怎样辨别绿茶的好坏有技巧

绿茶是茶叶类最绿色无加工无发酵的原生态茶叶，中国是绿茶生产大国，中国人喜欢喝绿茶叶的也很多，怎样辨别绿茶的好坏成为购买绿茶的关键，都爱喝绿茶不单是因为绿茶的功效与作用对人体帮助很大，同时喝绿茶那种精神上的感悟也是倍受国人喜欢，

绿茶的种类在中国也好几十种，比如出名的西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等等都是十大名茶之一，而消费者不可能对样样绿茶都懂那么多，但不怕，教大家一个怎样辨别绿茶的好坏的通用技巧，让买茶以后变的简单。

怎样辨别绿茶的好坏主要从色、香、味、形、价五个方面鉴别：

色包括干茶的颜色和茶汤的颜色，一般优质绿茶青绿或金黄绿为上品，具有"色绿、香郁、味甘、形美"的品质特征。干茶外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮。

香包括干茶闻起来有很重的茶山的味道，如果陈茶，因为保存时间长，干茶的味道就变的很淡或其他难闻的味道，而茶汤中绿茶优质的是色泽绿润；内质香亮而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。

味就是干茶放入口中咀嚼，来感觉加工绿茶的步骤里的那种成熟技艺和茶叶清香的回味，一般咀嚼后比较清香而不苦的绿茶叶为优质绿茶，如果苦或难吃就不是多好的绿茶了。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。

形主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。

而最后的价就是茶叶价格，茶叶是一分价格一分货，太便宜没好货，太贵不一定是好货，综合以上4点后，对价格的评测需要客观，同档次同口感的不同类绿茶价格如何作为想购买茶的对比标准，这样买才不会上当（ 作为喝绿茶不到3年的朋友来说，观察茶叶还是不能了解想购买绿茶叶的质量的，只能通过品尝后的口感来区别，而对于口感也难分辨的茶友来说，找到可靠信誉的卖家才是关键，毕竟怎样辨别绿茶的好坏不是几个文字就能帮您解决的。