云南普洱茶知识科普收藏篇

云南普洱茶，与其他大部分茶叶不同，普洱茶除了具有极高的品饮价值，同时还有着非常高的收藏价值。因为普洱茶只要存储在合适的环境里陈化，茶叶的内部还会不停的发生氧化反应，这个氧化的过程会使普洱茶的品质得到的提升。

 

陈化出来的口感丰富了许多，价格也就慢慢的爬上去了，所以很多资深的老茶友都会热衷于自己会收藏一批新茶等其慢慢的陈化，慢慢的等着茶叶自己陈化，这样可以省下很多直接买老茶的费用，而且本身购买老茶的判断能力也不行，最好的还是自己买新茶回来收藏着。

 

说到收藏普洱茶最重要的就是存储的环境问题，好的环境加上好的原料才，可以达到1+1大于2的结果，但是如果我们存放普洱茶的环境不太好，很容易导致存放了两年的茶叶全部都发霉了。所以想要收藏普洱茶，茶叶存放环境十分的重要。

 

茶叶最忌讳的就是水，每种茶叶都是极其吸水的物品，所以我们一定要避免把茶叶放在潮湿的地方，空气中的水分达到一定的程度，茶叶就十分的容易滋生出细菌来，时间一长茶叶就会发霉变质，食品一但开始发霉就不能再食用了，茶叶也是一样，只要发生了霉变再好的茶叶原料都一点价值都没有了，只能当作垃圾处理了。

 

经常看到有一些人发现自己家里的茶叶有一点受潮之后，等到天气好了之后，立马就把茶叶放在太阳底下去晒晒，想着可以把有点受潮的茶叶晒干。这种作法绝对是不正确的，茶叶除了忌讳水，也十分的忌讳阳光暴晒，茶叶只要受到高温的暴晒，马上就会开始变黄，高温加快了茶叶老化的过程，而且经过高温暴晒的茶叶晒过之后茶叶会留下一股阳光的味道，大大的影响茶汤的口感，所以存放普洱茶的时候，需要防止阳光的暴晒也是很重要的。

 

茶叶的吸附性很强，所以我们在存放较多茶叶时候，一定要保证茶叶旁边没有其他味道较重的东西，如果和其他异味比较重的东西存放在一起，时间稍长，茶叶就会串味，变味的普洱茶就会失去了其收藏的价值，（想象一下如果自己收藏出一款榴莲味的普洱茶，那将是多么尴尬的事情啊）。

 

普洱茶的存放环境，除了一定要防水防潮、防异味、防止阳光暴晒，还一定要能通风。最好的环境就是在一个阴凉相对干燥通风的环境中存放，这样的环境是普洱茶氧化最好的温床，如果一直放在密封的环境中，冲泡出来的茶汤会失去该有的活力。

 

有一些人会抱怨自己买回去的普洱茶被自己收藏坏了，这里需要提醒大家一下，收藏普洱茶并不是简单的把茶叶买回家找个地方放在那不管就可以了，很多知识点需要大家记住的。希望文章对大家有所帮助。

（文袁绍龙 部分图片来源网络）