广州早茶奇妙下的意境(三)

与“广州早茶”最为异曲同工的概略要首推“英国下午茶”。格调优雅、内涵丰硕的“英国下午茶”文化的形成并享誉天下，同样可以使我们对城市情趣的认识和缔造有着出格重要的启示和借鉴意义。英国人汗青上不曾种过一片茶叶，却用从中国进口的茶叶，缔造了本身怪异的糊口方式。“英国下午茶”这一称谓始于19世纪40年代的一个贵夫人的创举。其风靡之快、影响之大，恰如一首英国民谣所唱：“当时钟敲响四时，世上的一切瞬间为茶而停。”到了今天，英国已经成为世界头号茶叶消费大国，每天英国人一共喝掉1亿3500万杯茶，每年共消费掉世界茶叶总产量的1/4。没有茶的日子，对英国人而言，已经绝对是不成想象的了。曾经有不雅概念认为，广州之所以风行“喝早茶”，是因为广州人有闲、有钱、有生意要谈，于今看来，这不免难免就偏颇了点。当然，要形成城市糊口方式的某种感受，绝非一时一日之功，必定需要有很多的相关前提和条件。但城市糊口方式决不是一成不变的，它同样需要有缔造和培育的意识与激情。出格是在激发人们的糊口激情、迎合人性的本质需求方面，更需要有倡导性的不雅观念和举措。好比，双休制和长假制的实行，对人们糊口内容的丰硕性和糊口感应感染的多样性无疑就形成了空前的影响。再好比，比来很多城市已经暗暗地改变了多少年一贯制的作息轨制，实行了呼声已久的“朝九晚五”，不单有助于丰硕城市的夜糊口，也相对形成了工作糊口的轻松感。有些城市已经开始提出并会商学生上学是否也能“朝九晚五”的问题，而且据说附和者绝对居多。事实是明放着的，学生的问题不解决，家长们又如何轻松得起来？也许，我们真的很难见到广州“早茶”纯粹仿照的成功，但只要对其经营方式和理念有足够的认识，只要有对改善和丰硕城市糊口情趣有着孜孜以求的向往和追求，相信就可以在每个城市的很多“早茶”和不是“早茶”的场所，缔造出“广州早茶”的不异的意境，并从方方面面捉摸到与之类似或同样的特定感受。[打 印]  [关 闭]  [返回顶部]