饮茶说禅

茶道修持是茶人顿悟茶道的入门根本，也是茶人修习茶道的日常功课，更是实践中系茶道精神的独一途径。茶道修持和一般的吃茶喝茶分歧，一般的吃茶喝茶仅仅是啜茶味、吸茶香而已，目的是为了解渴疗疾（身体和心理疾病）；而茶道修持则是以茶事实践过程为便利，籍茶悟道，达到明心见性的目的。茶道修持首先要从吊水搬柴的日常应用做起，在诸如备器、煮水、涤器、备茶、瀹茶、奉茶、吃茶喝茶、收具等具体的茶事过程中时刻关照自心，在茶事中觉悟，在茶事中解脱。对于茶人来说，茶事便是糊口的全部内容。

我国古代传布至今的茶法、茶决很多，有关茶的礼仪、规约也很丰硕，尤以禅宗典籍里保留最为详尽。譬如宋代宗赜禅师编纂的《禅苑清规》以及元僧德辉和尚集