新加坡的肉骨头茶

肉骨头茶实际上是边吃猪排 边吃茶喝茶。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排 ，然后插手各类佐料，炖得烂烂的，有的还加进各类滋补身体的贵重药材。当你落座不久，店东就会端上一大碗热气腾腾的鲜汤，里边有四五块排骨和猪蹄，外加香喷喷的白米饭一碗，和一盘切成一寸长的油条，顾客可按照分歧的口味插手胡椒粉、酱油、盐、醋等，在吃肉 头的同时，必需吃茶喝茶，显得别具风味。茶必需是福建特产的铁不雅观音属于什么茶、水仙等乌龙茶，茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅。吃肉骨头茶的习俗，本来是从我国福建南部和广东潮汕地域传入的，肉骨头茶此刻是新加坡人传统的饮料，不仅香味可口，别具风味，而且吸引了多量外国游客，给风光灿艳、婀娜多姿的岛国，增添了很多异彩。

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