菊花点心膳----菊花慕斯

    菊花茶150g 、 糖90g 、吉利丁片3片 、鲜奶油300g  、蛋糕片

做法：

    菊花茶与糖溶匀。 吉利丁泡水至软沥去水份隔水软化成液状。将做法1与2混合拌匀隔冰水至浓稠状加入打发的鲜奶油拌匀即为慕斯。