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抹茶蛋糕之二
【 发布时间:2019-12-09 】
抹茶
15
克
牛油
120
克
砂糖
120
克
面粉
120
克
鸡蛋
3
只
制作:
1.
先将抹茶磨碎成抹茶粉。
2.
用粉筛筛面粉,令面粉更幼细。
3.
将蛋白打起至泡沫状,逐少加砂糖。
4.
将牛油搅溶,再混合砂糖。
5.
将鸡蛋加入(
4
)内搅匀,再放入抹茶粉。
6.
放蛋白入(
5
)内轻轻搅匀。
7.
将面粉与(
6
)料混合,倒入蛋糕模内。
8.
预热焗炉,用
170°C
火焗
30
分钟。
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