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龙井卜鱼饺
【 发布时间:2020-04-01 】
用
料
A.
澄面
200
克
开水
200
克
B.
虾仁
250
克
肥肉
50
克
盐
3
克
白糖
5
克
鸡精
3
克
胡椒粉
2
克
麻油
5
克
猪油
10
克
蟹子 适量
龙井
茶叶
适量
制
法
(1)
首先将开水
200
克倒入澄面中烫熟成皮备用。
(2)
将用料
B
连同茶叶拌匀即成馅。
(3)
开皮后包入馅料成卜鱼形状﹐放上蟹子。
(4)
用猛火蒸
5
分钟上碟。
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