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茶酥虾松

【 发布时间：2019-08-11 】

    (1)虾仁、油条、茶菁。
   (2)荸荠、青豆、香菇、肥肉、韭黄。
    (3)生菜。

【调味料】
    (1)盐、酒、葱、太白粉。(2)盐、麻油、胡椒粉。

【作法】
    1.虾仁去肠泥洗净切丁以调味料(1)略腌，用四分熟的油泡熟熟，茶菁切碎炸酥，油调炸酥压碎，材料(2)全部切细丁备用。

    2.起油锅，将葱、香菇、肥肉爆香，放入其它的材料炒熟，再放进虾仁和茶菁拌匀以调味料(2)调味盛盘上，撒上油条，用生菜包卷食用。


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