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荔枝红茶卷

【 发布时间：2020-06-20 】

用料
　A.糯米粉　525克
　　澄面　75克
　　白糖　187克
　　鲜奶　187克
　　椰浆　187克
　B.荔枝红茶汤　375克
　　糯米粉　525克
　　澄面　75克
　　白糖　187克

制法
　　(1)　将用料A开成稀浆材料﹐用料B亦同样开成稀浆备用。
　　(2)　将用料A开成的稀浆倒入方盘内﹐用猛火蒸10分钟﹐再把用料B开成的稀浆亦倒入﹐再蒸30分钟﹐待其稍微降温后卷成筒形﹐再待其凉透后﹐切成片状即可。


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