翠玉茶草明虾

    翠玉茶10公克、草虾半斤。                             

作法：
    1.草虾先洗净备用。    2.将翠玉茶泡开后，捞起并加以剁碎，茶汤备用。    3.将碎茶叶爆香，并倒入草虾一起炒至五分熟后，再倒入部分茶汤一起闷熟即可。