自从保温杯问世，备受吃茶喝茶者的青睐，认为冬天用保温杯沏茶，多放一些时间，口感温度也适宜。殊不知，这能给吃茶喝茶者造成风险。
茶叶中含有大量鞣酸、茶碱、芬芳油和多种维生素，只宜用七八十摄氏度的开水冲泡。如果用保温杯沏茶，使
茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如同在炉火中煎煮一般。这样，茶中的维生素就会大量被粉碎，芬芳油大量挥发，鞣酸、茶碱被大量浸出，不单大大降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香气，茶叶苦涩，有害物质增多。如果持久饮用这种茶水，就会风险健康，导致消化、心血管、视神经和造血系统的多种疾病发生。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
