绿茶开口笑

    材料：（约20~35个，视大小而定）低筋面粉170g，泡打粉 2小匙，蛋 1个，砂糖 100g，盐 1/3 小匙，奶油 1大匙，绿茶粉 4g，白芝麻适量。
    * 奶油先取出，放置室温至软。
    做法：
    1面粉与泡打粉混合过筛备用。将蛋打散，加入糖、盐、奶油、绿茶粉拌匀，然后倒入面粉内拌匀成团。面团如果太硬，可酌量加点水调整。
    2将面团分切成小块，面团大小视个人喜好决定。每个小面团搓圆，沾点水，放入白芝麻中滚过，放入油锅中炸至表面出现裂口，颜色呈金黄色即可。